明治十八年開業

人々に愛され続ける
伝統の江戸前天丼

職人の技光る
一発揚げ

トピックス

2020.03.27

臨時休業のお知らせ 3月28日(土)

新型コロナウイルス感染症の拡大防止、および東京都による外出自粛の方針を受け 3月28日(土)は臨時休業とさせていただきます。 お客様にはご不便をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。 なお、3月30...

お知らせ

お知らせ一覧

時代に流されない
「江戸前」技巧

天丼

こだわりの丼たれ、揚げたての天ぷら、熱々ご飯
三種が最高の相性をもたらす江戸前天丼

コクがあるのにあっさりとした、
伝統の江戸前天丼

銀座天國の江戸前天丼は、天ぷら、丼たれ、ご飯の
絶妙な合わせ技により生まれます。
蓋を開けた瞬間、丼たれとともに、こだわりと伝統が薫る天丼です。

素材のうまみを
凝縮する
伝統の一発揚げ

かき揚

これまでも、これからも。
かき揚へのこだわりとともに

一発揚げの技で生み出す伝統のかき揚

中までぎっしりとタネを詰め込みながら、お椀型に厚くふくらみを持たせ、しかも芯まで柔らかくふんわりと揚げる。
こうした天國ならではのかき揚は、タネを盛りたすことなく約三分間で揚げ切る、いわば一発揚げの妙技によるものです。
熟練した職人のみに許される秘伝の技を、ぜひご賞味くださいませ。

くつろぎの空間で
伝統の味を
お楽しみください

フロア

落ち着いたテーブル席をご用意。
天丼、天ぷら定食など
お気軽に楽しんでいただけます。

テーブル席とカウンター席をご用意

ゆったりとしたテーブル20席と、お気軽に利用できるカウンター席10席をご用意しました。
広々としたくつろぎの空間で、できたての天ぷらをお楽しみ頂けます。